एक सरल और ताजगी भरा कॉकटेल, जिसमें फूलों की खुशबू है। इस स्पार्कलिंग कॉकटेल में आपको ताज़ी लैवेंडर की मनमोहक सुगंध मिलेगी। ड्रिंक के भरपूर स्वाद को और भी निखारने के लिए, इसके किनारे पर चीनी की एक पतली परत लगाएँ।
साधारण सिरप बनाने के लिए, एक छोटे सॉस पैन में 1 1/2 कप दानेदार चीनी और 1 1/2 कप पानी मिलाएं। उबाल आने तक गर्म करें, फिर बर्तन को ढक दें और चीनी को पूरी तरह घुलने तक 2 मिनट तक पकाएं। ठंडा होने दें, फिर इसे एक बोतल में डालें। इसे कई हफ्तों तक फ्रिज में रखें।
समय बचाने के लिए आप साधारण सिरप के बजाय 1 (12 औंस) कंटेनर फ्रोजन कंसंट्रेटेड लेमोनेड (बिना पतला किए) का उपयोग कर सकते हैं।
चरण 1: एक छोटी, उथली कटोरी में 3 बड़े चम्मच चमकदार चीनी, 1 छोटा चम्मच सूखा लैवेंडर और 1 छोटा चम्मच कटा हुआ ताजा लैवेंडर या पुदीने के पत्ते मिलाएं। गिलास के किनारे को पानी में डुबोएं और फिर उसे चीनी के मिश्रण में डुबोकर किनारे को पूरी तरह ढक लें। चलिए खड़े हो जाते हैं।
चरण 1: एक जग में 3/4 कप साधारण सिरप, 3/4 कप नींबू का रस, 1-1 ¼ कप रम, लैवेंडर की 2 टहनियाँ (या तेल की कुछ बूँदें) और 2 कप पानी मिलाएँ। इसे कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें जब तक कि यह पूरी तरह ठंडा न हो जाए।
चरण 2: परोसते समय रम के मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएँ। तैयार गिलास को रम के मिश्रण से आधा भरें। गिलास को स्पार्कलिंग वाइन से भरें। तुरंत परोसें।